Plăiești: Cină VIA la Conac

VIA a fost unul dintre restaurantele care au contribuit la schimbarea scenei gastronomice din Cluj, prin bucătăria creativă a lui Egon Náday și felul în care a lucrat cu ingrediente și preparate cunoscute, reinterpretate într-o formă contemporană. Pentru o seară, această bucătărie ajunge la Plăiești, în curtea Conacului Quo Vadis.

Meniul va aduce la masă câteva dintre preparatele pregătite de Egon Náday, de la morcovi copți cu verdețuri de fermă și brânză maturată de oaie până la tartare de somon, mangalița și marquise au chocolat.

Cina va avea loc în grădina Conacului, o casă transilvăneană în stil Secession cu peste un secol de istorie.

Quo Vadis. Popas pentru amintiri.